Gratinado de Batata com Bacon e Alho-frances

Ingredientes:

• 1kg de batatas para cozer;
• 500ml de natas;
• 2 alhos-francês;
• 200g de bacon em tiras;
• 180g de queijo gruyere;
• 4c. de sopa de queijo parmesão ralado;
• 2c. de sopa de pão ralado;
• tomilho q.b;
• sal e pimenta q.b;

Preparação:

• Descasque e corte as batatas em rodelas de 0.5 cm. Coloque as batatas e as natas numa frigideira em lume brando. Deixe ferver por cerca de 12 minutos.
• Frite o bacon. Quando estiver dourado, retire-o para uma taça e refogue em lume brando os alhos-franceses laminados finamente na gordura que ficou até amolecerem. Junte-os ao baon.
• Coloque metade das