Churros de Chocolate Quente

Ingredientes:

• 1 chávena de água;
• 2c. sopa de óleo;
• 2c. sopa de açucar;
• Sal q.b
• 1c. sopa de raspa de laranja;
• 1 chávena de farinha;
• Óleo para fritar q.b;
• Açúcar e canela q.b;

  Para o molho de chocolate:

• 150g de chocolate preto;
• 150g ml de natas;
• 1c. sopa de manteiga amolecida;
• 1c. sopa de doce de leite;

Preparação:

• Para os churros, coloque num tacho a água, o óleo, o açúcar, a raspa de laranja e uma pitada de sal e deixe borbulhar. Retire do lume, junte a farinha e misture bem até formar uma bola.
• Coloque a massa num saco de pasteleiro com uma ponta estrelada, faça churros com cerca de 5cm e frite-os em óleo bem quente (não frite muitos de uma vez), virando-os na fritadeira para ficarem homogéneos.
• Para o molho comece por partir o chocolate em pedaços para dentro de uma tigela. Aqueça num tacho as natas com a manteiga e o doce de leite. Deixe borbulhar e quando estiver quente, deite por cima do chocolate e mexa bem.
• Passe os churros por açucar e canela e sirva com o molho de chocolate